超過60年歷史的香港老牌酒樓龍寶酒家宣布,位於觀塘廣場的店舖將於12月1日正式結業。消息曝光後,引起不少市民和網民的惋惜與討論。餐廳門外貼出的結業通告直言「實感前路渺茫」,用字間流露出無奈,也道出了現今餐飲業東主面對經營壓力的共同心聲。
從網民在Facebook群組「全港店舖結業消息關注組」分享的照片中可見,龍寶酒家在告示中寫道:「本店開業至今、走過重重逆境,艱苦經營五載、至今仍未走出谷底,實感前路渺茫,無奈決定本月十二月一日(星期日)結業,在此感謝各位賓客多年惠顧支持。」短短數句,表達了該分店在經歷多年經營困難後,依然無法逆轉局勢的無奈。
疫情與市場轉變成重擊 傳統餐飲品牌艱難求存
龍寶酒家作為老字號品牌,一直以經典粵菜和宴會服務聞名,甚至吸引不少名人如周潤發、曾華倩和安德尊等光顧。然而,隨著市場變遷和疫情衝擊,餐飲業面臨嚴峻挑戰,加上港人北上消費的熱潮,令本地飲食業雪上加霜。儘管龍寶酒家過去曾推出如$10鹽焗雞等優惠,希望吸引顧客、紓解壓力,但依然未能挽救經營困境。目前龍寶酒家僅剩下深水埗、宋皇臺、葵芳及葵涌四間分店。