Netflix熱門飲食綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》自開播以來掀起熱烈討論，節目匯集多位廚師展開激烈對決，評審陣容同樣備受矚目。其中，韓國米芝蓮三星餐廳「MOSU Seoul」的主廚安成宰尤其引發觀眾好奇。對香港觀眾來說，最令人興奮的是安成宰原來在香港有開設的姊妹店「MOSU Hong Kong」，讓大家有機會親身體驗這位星級名廚的精湛手藝。 安成宰於2022年已將MOSU帶到香港，位於M+博物館三樓的「MOSU Hong Kong」。餐廳面對維港，食客可在享用美食的同時，將維港壯麗景致和天際美景盡收眼底。MOSU Hong...

了解電費計算方法，是有效管理家居能源開支的重要步驟。本文將詳細介紹電費計算的基本概念、冷氣機耗電量的估算，並分享一些節省冷氣電費的小技巧。此外，當住戶懷疑電費過高時，也會探討如何向中華電力（中電）或香港電燈（港燈）提出申訴。 甚麼是「1度電」？ 電費的計算基礎在於「1度電」的概念。電器的用電量是由其功率（以瓦特W為單位）乘以使用時間得出的。電費單上的耗電量單位通常為千瓦時（kWh），也就是俗稱的「1度電」。例如，根據機電工程署網站的資料，若一部電暖爐的功率是1.5kW，連續使用2小時，耗電量便是1.5kW × 2h =...

國際貨幣基金組織（IMF）近日警告，全球公共債務規模不斷上升，預計今年底將首次達到100萬億美元，幾乎相當於全球各國生產總值（GDP）的93%。這一比例在2030年可能進一步增至100%，超越疫情前水平，比2019年高出10個百分點。IMF對此深感擔憂，認為高企的債務水準將對全球金融市場穩定構成風險，甚至可能引發經濟危機。...

菲沙研究所於10月16日發布《世界經濟自由度2024年度報告》，顯示香港在全球165個經濟體中，重回「全球最自由經濟體」的榜首，較去年上升一位。報告指出，香港在「國際貿易自由」及「監管」兩項評估指標中名列第一，「穩健貨幣」的評比亦升至全球第三。...

2024年10月16日，行政長官李家超發表了任內第三份施政報告，主題為「齊改革、同發展、惠民生、建未來」，報告中提出多項政策，以下是部分重點內容： 房屋與土地供應 放寬住宅及非住宅物業的按揭貸款條件，不論是否自用或首置，按揭成數上限一律調整至七成，供款與入息比率上限一律調整至五成。 增加公營房屋供應，未來五年的總公營房屋供應量達到189,000個單位。 立法解決「劏房」問題，設立合標準單位「簡樸房」，要求單位須有窗、獨立廁所，且面積不少於8平方米。...

Apple 出人意表地發布全新一代 iPad mini，定名為「iPad mini (A17 Pro)」。新機已經在 Apple 官網上架，外觀設計基本沿用上代，主要升級是換上 A17 Pro 晶片，意味可以支援 Apple Intelligence 的 AI 功能。 新 iPad mini 機身厚度為6.3mm；重量方面，Wi-Fi 版本重293g，5G版本重297g。機身依然設有頂部整合 Touch ID 的電源掣，底部則是 USB-C 埠，側邊有磁吸位放置 Apple Pencil。 新機使用同 iPhone 15 Pro...

面對固執的孩子，管教的過程常常讓父母感到挫敗，但只要掌握正確的方法，不但可以幫助孩子學習，還可改善親子關係。以下10個策略，讓你更有效地引導固執的兒童，陪伴他們健康成長。 1. 緊守幫助孩子成長的初心 作為父母，目標不應該只是讓孩子即時聽話，而是要培養他們成為有判斷力、有責任感的成年人。當你面對孩子的固執時，提醒自己：你想的是長遠的成效，而不是要孩子只在當刻聽聽話話。目的是幫助孩子成長，而不是單純控制他們。 2. 與孩子一起合作...

專注力不足及過度活躍症（ADHD）是一種常見的兒童行為障礙症，主要表現為過度活躍、衝動和專注力不足。醫管局網站資料顯示，這種症狀在學齡兒童中的發病率約為5-9%，而香港的數據與國際水準相近，患者多數為男性。除了影響兒童的學校表現，ADHD還可能對他們的社交生活和日常行為造成長遠的負面影響。 ADHD的成因...